No Brasil, a rica diversidade de frutas cítricas causa confusão entre os consumidores. A tradicional tangerina, por exemplo, ganha novos nomes e variações dependendo da região. Apesar de sua popularidade, poucos conhecem suas peculiaridades.
A tangerina, presente em várias partes do país, é chamada de “bergamota” no Rio Grande do Sul e “mimosa” em Curitiba. No Sudeste e Centro-Oeste, “mexerica” e “ponkan” são os termos mais usados. Mas, afinal, são todas a mesma fruta?
A resposta é não. Embora todas façam parte da mesma família cítrica, elas possuem distinções marcantes. Cada uma tem suas singularidades que as tornam únicas, desde a casca até o sabor. Vamos explorar essas diferenças e descobrir mais sobre essas frutas.
A família das tangerinas
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1. Mexerica
A mexerica, da família Citrus deliciosa, é um pouco menor e tem casca fina. Seu sabor ácido a torna especial na culinária como aromatizante.
Os óleos essenciais da casca conferem um aroma marcante, sendo muito utilizados na indústria alimentícia.
2. Murcote
A murcote resulta do cruzamento entre tangerina e laranja, destacando-se por sua maior quantidade de sementes e sabor semelhante à laranja.
Sua casca é menos fácil de remover, mas os gomos se separam com facilidade. É rica em fibras.
3. Ponkan
A ponkan, integrante da família Citrus reticulata, é mais doce e possui casca grossa. No Brasil, é a tangerina mais consumida, apreciada tanto in natura quanto em sucos.
Sua coloração amarelada e tamanho grande a distinguem das demais.
3 benefícios para a saúde
Confira abaixo os principais benefícios oferecidos para quem consome a fruta:
- Reduz inflamações: a vitamina C presente nas tangerinas ajuda a combater inflamações e a formação de radicais livres.
- Alívio da prisão de ventre: as fibras contidas nas tangerinas agilizam a digestão, auxiliando no trânsito intestinal.
- Fortalece a imunidade: o consumo regular de tangerinas aumenta a resistência do organismo a infecções, graças à vitamina C.
A riqueza das frutas cítricas vai além de suas denominações regionais. Compreender as diferenças entre mexericas, ponkans e outras tangerinas permite desfrutar melhor dessas delícias naturais.
Cada variedade traz seus próprios sabores e benefícios à saúde.
