Em uma operação realizada em Goiânia, autoridades apreenderam 80 quilos de produtos de origem animal, cujo consumo apresentava riscos à saúde. A ação ocorreu após uma denúncia recebida pelo Sistema de Defesa Agropecuário (Sidago). O açougue investigado foi interditado pelas autoridades locais.
Os fiscais estaduais, em conjunto com instituições parceiras, identificaram que 60 quilos de banha suína estavam armazenados de forma inadequada, em garrafas PET reutilizadas. Além disso, 20 quilos de linguiça de carne de aves também foram apreendidos. Esses produtos careciam de rótulos e informações essenciais.
A Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) informou que as irregularidades detectadas vão contra as normas regulamentares vigentes. A operação buscou garantir a segurança alimentar da população e prevenir riscos associados ao consumo de produtos não inspecionados.
Denúncia e ação conjunta
Açougue goiano apresentava condições impróprias de armazenamento de alimentos (Foto: Divulgação/Agrodefesa)
O alerta inicial foi registrado no Sidago, sistema que conecta denúncias ao órgão responsável. A operação ocorreu em 17 de outubro e envolveu servidores do Procon Goiás e a Delegacia Estadual de Repressão a Crimes Contra o Consumidor (Decon). Essa colaboração permitiu uma inspeção minuciosa do local denunciado.
A equipe identificou diversas infrações, destacando-se a falta de inspeção dos produtos, o armazenamento inadequado próximo a itens tóxicos e condições sanitárias precárias. Tais práticas infringem regulamentações estaduais e federais.
Riscos à saúde
Produtos de origem animal, quando manipulados e armazenados de forma inadequada, representam sérios riscos à saúde pública. Portanto, a fiscalização rigorosa desses locais é essencial. A operação contou com a colaboração ativa da população, reforçando a importância das denúncias para ações efetivas.
As ações de fiscalização são fundamentais para garantir a segurança alimentar e proteger a população de riscos. Janilson de Azevedo, gerente da Agrodefesa, enfatiza a relevância do apoio da comunidade na identificação de práticas inadequadas.
A operação realizada em Goiânia ilustra a importância da atuação conjunta entre órgãos de fiscalização e a sociedade. Por meio de denúncias e ações coordenadas, é possível assegurar que os produtos comercializados atendam aos padrões higiênico-sanitários exigidos por lei.
