Como identificar azeite falsificado em supermercados? Veja técnicas

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recentemente interditou a comercialização de azeite de oliva extravirgem das marcas Serrano e Cordilheira no país.

A decisão, anunciada em 24 de outubro, deveu-se à importação e distribuição desses produtos por empresas desconhecidas e sem registro no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ). Tal irregularidade levanta preocupações sobre a autenticidade e segurança dos azeites vendidos.

Fraudes no setor de azeites são comuns no Brasil. A prática envolve a venda de misturas de óleos vegetais como se fossem azeite de oliva extravirgem.

Consumidores desavisados acabam pagando caro por um produto adulterado. Para evitar cair em golpes, é crucial estar atento a sinais que podem indicar a falsificação.

Como identificar azeites adulterados?

Descobrir se um azeite é verdadeiro pode evitar prejuízos e garantir qualidade. Um dos primeiros sinais de alerta é o valor do produto. Caso o preço seja significativamente inferior ao das outras marcas, é prudente desconfiar. Por exemplo, se houver uma diferença grande entre um azeite que custa R$ 25 e outro de R$ 55, o mais barato pode não ser autêntico.

Outra estratégia eficaz é optar por marcas reconhecidas e sem histórico de fraudes. Informações sobre a confiabilidade das marcas podem ser encontradas no site do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Investir um pouco mais em um produto de qualidade pode evitar surpresas desagradáveis.

O rótulo do produto também pode fornecer pistas importantes. Azeites extravirgens devem ser compostos apenas com ingredientes puros, sem adição de outros óleos. Além disso, prefira aqueles com data de envase recente, garantindo assim um produto mais fresco e saboroso.

Foto: Shutterstock

Faz mal consumir azeite falsificado?

A falsificação de azeites não costuma representar grande risco à saúde. Contudo, a incerteza sobre os ingredientes adicionados em produtos adulterados compromete a qualidade e pode frustrar os consumidores.

Portanto, sempre opte por azeites que passaram por rigorosa fiscalização.

Todos os cuidados ajudam a garantir que o produto comprado é de fato um azeite extravirgem legítimo, proporcionando assim uma melhor experiência ao consumidor e segurança no consumo.